綠蘆筍6根,圓白菜,薄片培根,清湯,鹽和胡椒,水
綜合評分 8.7
塔吉鍋 蘆筍圓白菜蒸培根
綜合評分 8.7
今天上的菜比較爽口,多吃蔬菜好,蔬菜含的維生素比較高,蘆筍圓白菜蒸培根,兩素一葷,簡單搭配,做出來的風味確實很獨特的哦.
用料
做法
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． 蘆筍切5cm長的斜段,圓白菜取芯,切成3cm的塊,培根切成3cm長
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． 把圓白菜,培根,蘆筍依次按順序放入矽膠塔吉鍋中
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． 放入清湯和鹽,再加入水
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． 蓋上蓋兒用微波爐加熱5分鐘
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． 撒上胡椒輕輕攪拌一下就做好了
小貼士
這道菜雖然賣相不高,但是味道還是很不錯的,喜歡吃清淡的朋友們不能錯過了哦! 這道菜的另一個亮點,就是用這種帽子蓋矽膠塔吉鍋烘焙,加入少量的清水,鍋體在受熱的時候,水分在鍋中來回迴圈,這樣蒸出的培根肉更加鮮嫩入味,肉香同時也會附著在蘆筍和圓白菜上面,這樣最大限度的保證了蔬菜的鮮味,而不會像普通容器受熱後,水分等會跟著蒸發出來.香味流失到空氣中,而不是牢牢鎖在蔬菜中. 參考廚具：www.jarmee.com http://dashangjj.tmall.com
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辣白菜,培根,年糕
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海鮮類︰,大蝦 青口貝 三文魚 哈利 帶子 魷魚等,蔬菜類︰,洋蔥 大蒜 生姜 番茄 青椒 紅椒 圓白菜 蘆筍 西蘭花,調味料類︰,橄欖油 生抽 老抽 蠔油 鮮貝露 豆瓣醬 胡椒粉 鹽 料酒
綜合評分 8.8
海鮮類：,大蝦 青口貝 三文魚 哈利 帶子 魷魚等,蔬菜類：,洋蔥 大蒜 生薑 番茄 青椒 紅椒 圓白菜 蘆筍 西蘭花,調味料類：,橄欖油 生抽 老抽 蠔油 鮮貝露 豆瓣醬 胡椒粉 鹽 料酒
綜合評分 7.0
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綜合評分 9.5
問：為什麼下面用料這麼多"自選」？,河鮮/海鮮,料酒,醬油（自選）,薑末,香蔥,豆腐（自選）,蘑菇（自選）,白菜（自選）,六月鮮醬油,蠔油（自選）,檸檬汁（自選）,辣椒油（自選）,香菜2棵,蒜3瓣,香蔥1-2棵,紅辣椒
綜合評分 7.8
金針菇,西葫蘆（角瓜）,蒜蓉,耗油,香油,白胡椒,糖
綜合評分 9.4
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綜合評分 9.6