香菇,菠菜,西紅柿,牛肉醬,面條,鹽,雞精,老抽醬油,白糖,蔥,大蒜
綜合評分 8.5
董太的私房菜--香菇湯面
綜合評分 8.5
最近的香菇口感很好，配上綠色的菠菜，一碗面條有聲有色。
用料
做法
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新鮮香菇泡水，用剪刀剪去根部，然後沖洗干淨，切片。 蔥摘干淨，切碎。 大蒜剝干淨皮，切碎。 西紅柿洗淨,切成小丁。
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菠菜摘好，然後洗淨，焯水，切碎備用。
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鍋里放入適量油，然後放入蔥花、蒜末，然後將牛肉爆香，加入香菇翻炒，加入一勺白糖、醬油上色，等香菇上色後，加入西紅柿丁，加入一碗開水，中火燜10分鐘
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加入一勺鹽、一勺雞精，菠菜，即可出鍋。
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然後另外起鍋下面條，等面條煮好，澆上香菇湯就是一碗美味的面條了。
小貼士
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